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坞根镇庆三八“红嫂”厨艺大赛

发布时间:2017-03-05 09:06:36    来源:坞根镇妇联    作者:坞根镇妇联    阅读次数:

3月3日上午,在美丽乡村坑潘村传来香气飘飘、掌声阵阵,坞根镇“红嫂”厨艺大赛如期进行。本次大赛邀请市旅游局、市妇联领导以及相关旅游公司和高级厨师参加

赛前镇党委副书记镇长致词,并宣布比赛开始。此次比赛分为特色点心和特色菜两部分,比赛现场共有18支队伍参加,参赛队伍按抽签对号入场。比赛现场,操作台前选手们正在紧张地进行着传统点心的比拼。她们面前一盘馅儿、一堆面团、一个笼格,只见选手们动作娴熟地拍面团、放馅、捏面皮,将她们的点心放到笼格里。第二环节特色菜的制作,大家以娴熟的身手在规定的时间内,展示一个个有营养、有特色的本地特色菜,在选手们结束烹饪后,她们介绍了菜的配料成分、营养价值,并送到展台供评委品尝,整个场面掌声、笑声不断。

最后,评委从本地特色、营养价值和色、香、味等方面对选手的作品进行评比,最终评出坞根“八小点”和“八大碗”,现场并由市部门领导和镇领导对获奖者颁奖,通过这次的比赛评比活动可以挖掘到民间特色小吃,为组建巾帼民间小吃服务队奠定基础,打响巾帼服务品牌助力坞根红色旅游。

 



 



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